Doces e Sobremesas

Bolo de canela e erva doce

Ingredientes: 250g de farinha com fermento125g de açúcar amarelo125g de açúcar mascavado escuro1 ovo1 colher de chá de canela1 colher de chá de erva doce em pó125g de manteiga derretida1 chav. de…
Peixe e Marisco

Bacalhau com Crosta de Frutos Secos

INGREDIENTES (4 PESSOAS) 4 Postas de Bacalhau demolhado (do lombo)16 Batatinhas novas8 Fatias de Bacon fumado10 Dentes de Alho80g de Broa de milho1 Colher (sopa) de Sultanas pretas1 Colher (sopa)…
Carne

Codernizes assadas com batatinhas

Ingredientes: 1 ou 2 codernizes por pessoabatatas q.b.1 copo de vinho branco molho: (tenho sempre deste molho preparado num frasco) 1 frasco pequeno de polpa de pimentão,1/2 cabeça de alho,louro,salsa,1…
Peixe e Marisco

Cataplana de Maruca com Marisco

Ingredientes (2 pessoas): 4 postas de Maruca1 cebola2 dentes de alho1 folha de louro 1/2 pimento vermelho1/2 pimento verde1 talo de aipo1/2 courgette (ou 1, se for pequena)1 lata de tomate…
Doces e Sobremesas

Gelatina de Uvas

Uma forma divertida de comer fruta. Para os mais esquisitos, aconselho a usar uvas sem grainhas, apesar de neste caso ficar uma sobremesa um pouco mais cara. Foi em casa…
Doces e Sobremesas

Torta light de abacaxi

Ingredientes MASSA5 claras e 5 gemas2 col (sopa) adoçante culinário4 col (sopa) farinha de trigo2 col (sopa) farelo de trigo1 col chá essência de baunilha1 col (sopa) suco de abacaxi1…