Pudim delícia de ananás (não precisa de forno e é fantástico)

Fica delicioso e cheio de sabor este pudim de ananás que não precisa de ir ao forno.

Ingredientes:

  • Sumo de 1/2 limão
  • 1,5 dl de caramelo líquido de compra
  • 1 lata de ananás em calda
  • 8 folhas de gelatina incolor
  • 50 gr de açúcar
  • 6 dl de natas frias
  • Caramelo líquido de compra para regar
  • Cerejas em conserva para enfeitar

Preparação:

  1. Para dar inicio à confeção desta receita, comece por abrir a lata de ananás e retire as rodelas da calda.
  2. Leve a calda ao lume com o sumo de limão e deixe ferver durante 5 minutos.
  3. De seguida, retire do calor e junte o caramelo.
  4. Entretanto, à parte, demolhe as folhas de gelatina em água fria durante 3 minutos.
  5. Escorra-as e coloque-as no preparado de caramelo ainda morno, e dissolva-as.
  6. De seguida, bata as natas com o açúcar até ficarem firmes e acrescente-as delicadamente no preparado que já está feito.
  7. Passe tudo para uma forma , previamente passada por água e com rodelas do ananás no fundo, e coloque no frigorífico para solidificar.
  8. Quando for altura de desenformar o pudim, coloque a forma em água quente. Regue com o caramelo e enfeite com as cerejas.

Vídeo da preparação (legendado em espanhol):

Fonte original e todos os direitos reservados a: contexturasysabores.es

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