Hoje trago este molho especial para lulas grelhadas, o tempo mais quente está a chegar e grelhados/assados são perfeitos e lulas é uma coisa que adoro, são fáceis de cozinhar e ficam sempre boas, este molho ainda torna as lulas mais deliciosas, todas adoram aqui em casa.
Ingredientes:
- 8 lulas médias
- 4 dentes de alho
- 1 ramo de salsa fresca
- Sal e pimenta q.b.
- Azeite extra virgem q.b.
- 1 malagueta
- 1 pedacinho de gengibre
- Rodelas de limão
Preparação:
- Deite no liquidificador os alhos descascados, a salsa, uma pitada de sal e pimenta, a malagueta e o gengibre. Adicione uma boa quantidade de azeite. Bata até obter um molho homogéneo.
- Limpe as lulas, separe a cabeça e corte os tentáculos.
- Grelhe as lulas, dos dois lados.
- Sirva as lulas acabadas de grelhar, com o molho por cima e rodelas de limão.
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