Carne

Entrecosto Frito em vinha de alhos

Ingredientes: Entrecosto de porco Alhos Louro Pimentão Sal e pimenta Vinho branco Banha (ou azeite) Couves de folha verde Cenouras e/ou nabos Batatas Preparação:  De véspera, ou mesmo dois dias antes, parta o entrecosto em pequenos troços e faça…
Peixe e Marisco

Roupa velha reinventada

Ingredientes 1.250kgs de batata cozida partida em lâminas de 4 mm1 alho francês partido fino600g de bacalhau cozido e lascado sem espinhas e peles1 cenoura partida em juliana1 c. de…
Doces e Sobremesas

Bolo de chocolate

Ingredientes: Bolo: 4 ovos médios1 chávena de chá de iogurte natural200 g de manteiga3 chávenas de chá de farinha com fermento2 chávenas de chá de açúcar3 colheres de sopa de…
Doces e Sobremesas

Bolo fofo de iogurte

Ingredientes 1 copo de iogurte de aroma de ananás (use o mesmo copo como medida para toda a receita)2 medidas de açúcar2 medidas de farinha3 ovos inteiros1/2 medida de óleo…
Peixe e Marisco

Sonhos de bacalhau

Ingredientes 270gr bacalhau demolhado60gr de manteigaCasca de limão125 ml de leite125gr de farinha de trigo sem fermento4 ovos grandes50gr de cebola picada finamente1 dente de alho picado1 ramo de salsa…