As deliciosas natas do céu são um doce muito agradado por todos, esta forma é muito fácil de preparar e é uma combinação perfeita de natas, claras em castelo, bolacha Maria e creme de ovos.

Ingredientes para o creme de natas:

2 pacotes de natas bem frias (de preferência as Longa Vida)
5 claras
8 colheres de sopa de açúcar
1 pacote e 1/2 de bolacha Maria

Ingredientes para o creme de ovo:

5 gemas
5 colheres de sopa de açúcar
5 colheres de sopa de água

Preparação:

Começar por triturar a bolacha Maria. Reservar.
Bater as claras em castelo. Assim que estiverem bem batidas, acrescentar o açúcar, colher a colher e deixar bater até ficar um merengue bem duro e brilhante.
Bater as natas e depois de duras, incorporar nas claras.
Numa taça, colocar uma camada de bolacha Maria e depois um de natas. Repetir. Cobrir com o doce de ovos, bem frio.
Para fazer o creme de ovos, misturar todos os ingredientes num tacho e levar a lume brando, mexendo sempre com uma vara de arames até engrossar. Deixar arrefecer completamente antes de cobrir a sobremesa.