Coquinhos para a Páscoa – com apenas 3 ingredientes ficam tão deliciosos

Esta receita de coquinhos é das minhas preferidas, pois além de ser muito fácil de fazer, ainda ficam mesmo deliciosos e bem macios.

Ingredientes:

• 200g de coco ralado
• 200g de açúcar
• 2 ovos L
• forminhas de papel frisado

Preparação:

• Coloque o coco e o açúcar numa taça e misture.
• Adicione os ovos e envolva bem mas sem bater demasiado.
• Coloque o preparado nas forminhas com a ajuda de uma colher.
• Leve ao forno, num tabuleiro a 200ª, durante cerca de 10 minutos.
• Não se afaste do forno e vá vigiando, até ficarem com uns piquinhos bem dourados.
• Retire do forno e deixe arrefecer um pouco.
• Pode enfeitar com coco ralado ou açúcar em pó!

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