Chocos com alho e coentros na frigideira (ficam tão bons)

Ficam deliciosos estes chocos com alho e coentros na frigideira. Muito saborosos e é um prato que se confeciona de uma forma rápida e fica muito agradável e saudável.

Ingredientes:

  • 700g de choquinhos sem tinta
  • 4 dentes de alho
  • 1 folha de louro
  • 1/4 de limão
  • 1 raminho de coentros
  • Batatas para cozer
  • Azeite q.b.

Preparação:

  • Colocar o azeite na frigideira com os dentes de alho esmagados. Deixar aquecer um pouco os alhos.
  • Adicionar os choquinhos. Temperar com sal, pimenta e a folha de louro. Deixar cozinhar. Mexendo de vez em quando.
  • Cozer as batatas em água temperada com sal.
  • Depois dos choquinhos estarem macios, retirar do lume. Regar com sumo de limão e polvilhar com coentros picados.
  • Servir com as batatas cozidas.
  • Normalmente costumo fazer com choquinhos congelados, que como são pequenos ficam sempre tenros.

Fonte original e todos os direitos reservados: cincoquartosdelaranja.com

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