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Bacalhau gratinado com coentros
Ingredientes 500g de bacalhau demolhado e desfiado 800g de batatas cortadas aos cubos 1 cebola 2 dentes de alho 50 ml de azeite 50g de…
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Bacalhau à conde da guarda
Ingredientes: 2 cebolas 3 dentes de alho 60 ml de azeite 500 gr de bacalhau demolhado (sem pele e sem espinhas) 200 gr de batata…
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Torta de Bacalhau
Ingredientes: 1 cebola 2 dentes de alho 3 colheres de sopa de azeite 4 colheres de sopa de farinha 1 colher de fermento em pó…
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Bacalhau no forno com mozarela
Ingredientes (4 pessoas): 3 Postas de bacalhau demolhado 800 Gr de batata cortada em cubinhos 2 Cebolas cortadas em meia-lua 3 Dentes de alho 1…
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Bacalhau à Zé do Pipo
Ingredientes: Para o Bacalhau: 4 Postas Bacalhau Tradicional ou 4 lombos Bacalhau 1 gema de ovo Leite q.b. 1 dl de azeite 2 dentes de…
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Bacalhau à Assis
Ingredientes: 1 Kg de batata descascada, ralada grossa 4 Cenouras raladas grossas Óleo para fritar 1,2 Kg de Bacalhau 6 Colheres (sopa) de azeite 1…
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Bacalhau à Valenciana – Vídeo
Bacalhau à Valenciana, para quem gosta de bacalhau é mais uma receita a experimentar. 🙂
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Açorda de bacalhau com camarão e coentros
Ingredientes (4 pessoas): 700 g de bacalhau demolhado 1 folha de louro 200 g de miolo de camarão 1 pão de véspera (420 g) 1,…
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Lasanha de Bacalhau
Ingredientes: 400g debacalhau desfiado 100g decebolas picadas 10g de alhoesmagado 100g depolpa de tomate Azeite q.b. 4g de farinha 250g demassa de lasanha 40g demargarina…
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Bacalhau com natas
O bacalhau com natas é uma receita típica portuguesa, hoje vamos explicar como confeccionar esta receitas da forma mais tradicional ( na minha opinião a…
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Bacalhau no forno com camarão
Ingredientes: 4 postas de bacalhau demolhadas 8 dentes de alho 12 camarões Azeite q.b. Pimenta e água q.b. 1 molhinho de coentros picados Batatinhas pequenas…
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Bacalhau à Marinheiro
Ingredientes: 4 lombos de Bacalhau 2 cebolas médias 1 pimento vermelho 500g de camarão tamanho grande 200g de camarão pequeno 500g de ameijoas com casca…
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Bacalhau à moda da avó
Ingredientes: 2 postas de bacalhau demolhado 1 Cebola pequena 1 dl de Azeite 150 g de pão de trigo 1 c. (de sopa) de Vinho…
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Travessa de Bacalhau com Couve e Cebolada
Ingredientes: 4 a 5 postas de bacalhau demolhado batatas a gosto (o objectivo é cobrirem o fundo da travessa) 1 couve coração 1 pimento vermelho…
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Bacalhau à Gomes de Sá
Bacalhau é dos ingredientes mais usados na cozinha portuguesa, como tal hoje vamos explicar a preparar o típico bacalhau à Gomes Sá, uma receita saudável…