-
Carne à moda da borgonha
Ingredientes 600 gr de carne de vaca cortada em cubos pequenos (alcatra, acém) 2 cenouras cortadas em cubos 5 chalotas cortadas ao meio 150 gr…
-
Brigadeiros de chocolate
Ingredientes 1 lata de leite condensado 60 g de cacau em pó 20 g de manteiga Manteiga para untar Granulado de Chocolate q.b. Preparação Coloque…
-
Arroz-doce de laranja
Ingredientes 5 dl de leite 125 g de arroz 125 g de açúcar 50 g de manteiga 1 pau de canela 1 laranja (casca) 3…
-
Lombinhos de Porco com Azeitonas
Ingredientes: 800 g lombinho de porco 2 c. de sopa farinha 7 tomates maduros 40 g azeitonas pretas sem caroço 40 g azeitonas verdes sem caroço 3 chalotas 2 c. de sopa azeite 0,5 dl vinho branco sal q.b. pimenta moída…
-
Torta enrolada de coco
Ingredientes: 3 ovos 3 gemas 250g de açúcar 100g de coco ralado 50g de manteiga derretida raspa de 1 limão margarina para untar açúcar para…
-
Bolo de café Alentejano
Ingredientes: 6 ovos 2 dl de azeite 2 dl de café forte 350g de açúcar amarelo 350g de farinha 1 colher sopa de mel 1…
-
Bacalhau a Zé do pipo
Ingredientes: 1 posta do lombo de bacalhau demolhado por pessoa 3 cebolas cortadas ás rodelas, 2 dentes de alho laminado azeite q.b. farinha q.b. maionese…
-
Pão caseiro
Ingredientes: 6 ½ Copos de farinha de trigo 3 Copos de água morna 1 ½ Colher de sopa de fermento biológico seco (1 saqueta) 1…
-
Pudim de Mamão ou Papaia
Para esta receita tanto pode usar mamão como papaia, desde que a fruta esteja madura. Fica um pudim com uma textura densa, e apesar de…
-
Paella
Ingredientes 8 coxas de frango 1 c. sopa de sal 2 c. sopa de pimentão doce 2 c. sopa de azeite 300 g de porco…
-
Trifle de chocolate, iogurte e frutos vermelhos
Ingredientes 500 g de bolo de chocolate de compra 1/2 copo de sumo de frutos vermelhos 500 g de iogurte grego com pedaços de chocolate…
-
Lasanha de atum
Ingredientes 1 receita de molho bechamel (ver receita no livro) 2 cebolas 4 dentes de alho 2 cenouras 80 ml de azeite 1 lata de…
-
Açorda Alentejana
Ingredientes 1 molho de coentros (ou um molho pequeno de poejos ou uma mistura das duas ervas) 2 a 4 dentes de alho 1 colher…
-
Bifanas à moda do Porto
Ingredientes 500g de bifanas de porco 1 dl de azeite 5 dentes de alho 1 colher (sopa) de colorau 5 pimentas moída na hora q.b.…
-
Perder volume na Barriga em uma noite!
Uma das maiores inimigas da mulher é a gordura que se vai acumulando na barriga. Não só é prejudicial à nossa saúde como é das…