Ingredientes
- 300g de frango desfiado
- 4 batatas médias
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- 500 ml de leite
- 1 colher sopa de manteiga
- 1 colher sopa de farinha de trigo
- 1 colher sopa de azeite
- 1 tomate picado sem pele e sem sementes
- noz-moscada
- sal
4 Doses/Pessoas | 40 minutos
Modo de preparação
- Pré-aqueça o forno a 210ºC.
- Unte com manteiga uma assadeira de tamanho médio.
- Corte a cebola e os dentes de alho bem fininhos.
- Leve ao lume uma panela com água. Deixe ferver.
- Descasque e corte as batatas em rodelas finas.
- Assim que a água ferver, coloque as batatas cortadas às rodelas e deixe cozinhar cerca de 2 minutos. Escorra e reserve.
- Leve ao lume uma panela com um fio de azeite e deixe aquecer.
- Junte a cebola e deixe refoga até murchar.
- Acrescente o alho e misture por mais 1 minuto.
- Junte o frango desfiado e o tomate.
- Prove e acerte tempere com sal. Desligue e reserve.
- Numa panela acrescente a manteiga.
- Assim que derreter, junte a farinha de trigo e mexa rapidamente, até que fique uma mistura dourada.
- Acrescente o leite e misture bem.
- Deixe cozinhar cerca de 10 minutos ate engrossar um pouco.
- Desligue o lume e tempere com sal e noz-moscada a gosto.
- Forre o fundo da assadeira untado com metade das rodelas de batatas.
- Em seguida, coloque um pouco do molho branco.
- Coloque agora o recheio de frango e cubra com o restante das batatas – sobreponha uma rodela a outra como uma escama.
- Regue com o restante do molho e polvilhe com o parmesão ralado.
- Leve ao forno e deixe assar por cerca de 40 minutos. Sirva a seguir.
Como Gostou Partilhe a Receita!
Todas as receitas são gratuitas, ajuda muito partilhar! Obrigado 🙂
Deixe o seu Comentário