Torta simples

Ingredientes:

• 6 ovos
• 200 g de açúcar
• 230 g de farinha sem fermento
• 2 c. de chá de fermento
• 1 pitada de sal
• Manteiga para untar
• Farinha para polvilhar
• Papel vegetal
• Açúcar para polvilhar
• Geleia ou compota a gosto q.b.

Preparação:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Insira o misturador na lâmina e coloque os ovos e o açúcar no copo. Programe 3 minutos, a 37°C na velocidade 4.
   De seguida, regule mais 2 minutos na velocidade 4.
3. Adicione a farinha, o fermento e o sal e misture 25 segundos na velocidade 3.
4. Unte um tabuleiro de 36×25 cm com manteiga, polvilhe com farinha e deite a massa da torta.
5. Leve ao forno durante cerca de 10–15 minutos. Desenforme, ainda quente, sobre papel vegetal polvilhado com açúcar, barre com a geleia ou compota da sua preferência e enrole cuidadosamente.
6. Retire o papel e disponha a torta num prato.

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