Doces e Sobremesas

Torta simples

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Ingredientes:

  • 6 ovos
  • 200 g de açúcar
  • 230 g de farinha sem fermento
  • 2 c. de chá de fermento
  • 1 pitada de sal
  • Manteiga para untar
  • Farinha para polvilhar
  • Papel vegetal
  • Açúcar para polvilhar
  • Geleia ou compota a gosto q.b.

Preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. Insira o misturador na lâmina e coloque os ovos e o açúcar no copo. Programe 3 minutos, a 37°C na velocidade 4.
    De seguida, regule mais 2 minutos na velocidade 4.
  3. Adicione a farinha, o fermento e o sal e misture 25 segundos na velocidade 3.
  4. Unte um tabuleiro de 36×25 cm com manteiga, polvilhe com farinha e deite a massa da torta.
  5. Leve ao forno durante cerca de 10–15 minutos. Desenforme, ainda quente, sobre papel vegetal polvilhado com açúcar, barre com a geleia ou compota da sua preferência e enrole cuidadosamente.
  6. Retire o papel e disponha a torta num prato.
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