Torta que sai sempre bem

Ingredientes:

• 6 ovos
• 6 colheres de sopa de açúcar
• 6 colheres de sopa de farinha
• 1 pacote de açúcar baunilhado
• Doce a gosto q.b.

Preparação:

1. Separar as gemas das claras, bater bem as gemas com os açúcares .
2. Bater as claras em castelo.
3. Juntar ao preparado anterior as claras alternando com a farinha.
4. Num tabuleiro forrado com papel vegetal, untado e polvilhado com farinha, leva-se ao forno previamente aquecido a 180º, espeta-se um palito para ver se está cozida. É preciso atenção que esta torta coze muito depressa, não sendo possível dar um tempo certo.
5. Retira-se do forno para um pano com açúcar, mete-se o doce a gosto e depois enrola-se.

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