Torta Mousse de Maracujá Diferente

Ingredientes

Recheio:

• 1 envelope de gelatina em pó incolor sem sabor
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 medida da lata de suco de maracujá concentrado

Cobertura:

• 1 colher de chá de amido de milho
• 1 xícara de chá de polpa de maracujá
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de mel

Montagem:

• 1 pacote de biscoito wafer sabor chocolate

Preparação

1. Em uma forma de 20cm de diâmetro com fundo removível, coloque os biscoitos e reserve.
2. Polvilhe a gelatina no suco, deixe descansar por 5 minutos e dissolva, em banho-maria.
3. No liquidificador, bata a gelatina dissolvida e os demais ingredientes do recheio.
4. Espalhe sobre os biscoitos na fôrma e leve à geladeira por 30 minutos.
5. Em uma panela, misture a maisena dissolvida na polpa de maracujá e o açúcar.
6. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
7. Retire do fogo, acrescente o mel e misture.
8. Espere amornar e cubra a torta.
9. Leve à geladeira por mais 2 horas, desenforme e sirva.

Fonte: Guia da Cozinha

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