Torta de laranja fofinha muito fácil com apenas 4 ovos

Esta tortinha de laranja é muito fácil de fazer, e só leva 4 ovos, o que a torna mais económica que a maior parte das tortas, mas provavelmente ainda fica muito mais saborosa que as outras. Experimente e diga-nos o que achou.

Ingredientes:

• 135g açucar
• 50g manteiga derretida
• 2 colheres de sopa de farinha com fermento (+- 100g)
• 1 laranja (raspa)
• 75ml sumo laranja
• 4 ovos
• manteiga qb
• açúcar polvilhar qb

Preparação:

1. Ligue o forno a 180º.
2. Junte o açúcar com a manteiga, a farinha, a raspa e o sumo de laranja. Junte os ovos, mexa bem e deixe repousar por 15 minutos.
3. Entretanto forre um tabuleiro pequeno com manteiga e papel vegetal, e novamente com manteiga por cima deste.
4. Mexer bem e verter a massa no tabuleiro.
5. Coza a meio do forno por 30 minutos ou ate ficar cozida mas húmida.
6. Desenforme com cuidado para um pano húmido polvilhado com açúcar e auxilie-se do pano para enrolar a torta.
7. Pode optar por colocar um recheio a gosto, como compotas, nutella, entre outros. Mas sem qualquer recheio também fica deliciosa.

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