Tigelada com ricotta e laranja (á moda beirã)

Esta receita de tigelada é uma versão mais rápida feita na airfryer, o sabor é excelente, a textura é ligeiramente diferente da original mas o tempo de preparação é muito menor.

Ingredientes:

• 250gr Ricotta ou requeijão
• 150ml sumo de laranjas
• 3 ovos inteiros
• 160gr de açúcar
• 2 colheres de sopa de farinha ou maizena
• 1 pitada de canela

Preparação:

1. Misturar os secos com uma vara de arames, juntar o restante e continuar a misturar até ficar homogéneo.
2. Verter para um recipiente (preferencialmente silicone pronto para forno), para ir ao forno/airfryer (neste caso usei a airfryer)
3. Deixar assar até dourar, aproximadamente 35 a 45 minutos a 180° graus (neste caso fiz na airfryer)

Sugestão de apresentação:
Esta tigelada pode ser desenformada para servir à fatia se levar ao forno num molde de silicone.