Doces e Sobremesas

Tarte Rústica de Morango

Ingredientes

  • 1 Massa Folhada (usei de compra)
  • 5 Gemas de Ovo
  • 1 Lata de Leite Condensado Magro
  • 250ml de Leite
  • Morangos q.b.

Preparação

  1. Coloque a massa folhada na tarteira. Pique o fundo com um garfo. Cubra-a com papel vegetal e coloque por cima alguns feijões secos (isto impedirá do fundo empolar). Deixe cozer segundo as indicações da embalagem. Depois de dourada a gosto, retire e deixe arrefecer.
  2. Num tacho coloque o leite condensado, o leite e os ovos. Envolva tudo muito bem e leve ao lume, mexendo sempre até engrossar. Retire do tacho para uma taça e cubra com película aderente para que não ganhe capa. Leve ao frio até ficar completamente fria.
  3. Lamine morangos e reserve alguns inteiros para a decoração.
  4. Cubra o fundo da massa folhada com morangos. Verta por cima o creme preparado e decore com morangos.
  5. Polvilhe com açúcar em pó.

Fonte: pratosquefalam.blogspot.com

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