Ingredientes
- 200 gramas de requeijão passado pela peneira
- 2 colheres (sopa) de adoçante (forno e fogão)
- 2 claras em castelo
- 4 colheres (sopa) de leite em pó desnatado
- 1/2 chávena (chá) de água
- 1 colher (chá) de raspas de casca de limão
- Gotas de corante vegetal amarelo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- CREME
- 5 laranjas
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 2 gemas
- 1 colher (chá) de margarina light
- 2 colheres (sopa) de adoçante dietético para forno e fogão
- COBERTURA
- 1 caixa de gelatina dietética sabor abacaxi
- 1 chávena (chá) de água quente
- 1/2 chávena (chá) de água gelada
- 3 laranjas
8 Doses/Pessoas | 50 minutos
Experimente esta fantástica receita de tarte de laranja com um sabor intenso e calorias light.
Modo de preparação
- Bata o requeijão com o adoçante.
- Junte as claras aos poucos.
- Dissolva o leite na água e junte a requijão.
- Ponha as raspas de limão, o corante e o fermento.
- Misture e despeje numa forma untada.
- Deixe o forno baixo.
Modo de preparação do Creme
- Esprema as laranjas e coe.
- Junte o amido de milho e as gemas.
- Leve a lume baixo até levantar fervura.
- Retire do lume, misture o adoçante e a margarina.
- Deixe arrefecer.
Modo de preparação da Cobertura
- Numa panela pequena, dissolva a gelatina em água quente.
- Leve lume baixo por um minuto, sem parar de mexer. Retire do lume e adicione a água gelada.
- Leve ao frigorífico e deixe endurecer até ficar como uma clara crua. Descasque as laranjas, separe em gomos e retire a pele.
- Ponha o creme sobre a massa, disponha os gomos de laranja e cubra com a gelatina de abacaxi.
- Deixe no frigorífico três horas e sirva.
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