Tarte gelada de Natas, Whisky e Caramelo

Ingredientes

• 3 ovos
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 30 ml de whisky
• 200 ml de natas
• 1 pacote de bolacha Maria (trituradas em pó)
• Caramelo líquido q.b

Preparação

1. Comece por barrar a forma com o caramelo liquido, reserve.
2. Batas as natas até ficarem firmes, reserve. Separe as gemas das claras e bata as claras em castelo.
3. Num taça junte as gemas e o açúcar e bata tudo muito bem. Adicione o whisky e misture bem. Junte aos poucos as natas, envolvendo-as com uma colher de pau. Junte por fim as claras em castelo e envolva-as com cuidado.

Montagem

1. Na forma já untada com caramelo, coloque o preparado anterior e por cima disponha as bolachas trituradas.
2. Leve ao congelador durante pelo menos 24h.
3. Na hora de servir regue novamente com caramelo.

Fonte: ahandfulofsugar.blogspot.com

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