Tarte de Sintra

Esta Tarte é divinal (conhecem as queijadas de Sintra?)
Pois é idêntica, simples e deliciosa!!!

Ingredientes:

• 1 base de massa quebrada
• 300gr de açúcar
• 5 gemas
• 60gr de farinha
• 1 colher(de chá) de canela
• 5 queijos frescos
• manteiga q.b.

Preparação:

1. Unte uma tarteira com manteiga e forre-a com a massa quebrada. Pique o fundo com um garfo e reserve no frigorifico.
2. Ligue o forno a 180ºC. Bata o açúcar com as gemas até homogeneizar. Adicione-lhe a farinha, a canela e os queijos previamente esmagados. Envolva tudo muito bem e verta o preparado na tarteira reservada.
3. Leve-a ao forno durante 45 minutos. Retire e deixe arrefecer.

Fonte e todos os direitos reservados: ponto-de-perola.blogspot.com

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