Doces e Sobremesas

Tarte de maçã com frutos vermelhos

Esta tarte de maçã com frutos vermelhos é viciante, vão ficar super fãs desta receita.

Ingredientes:

  • 3 ovos,
  • 125 g de açúcar,
  • 90 g de manteiga,
  • 100 g de farinha com fermento,
  • 3 maçãs,
  • 1 limão (sumo),
  • 100 g de framboesas,
  • 100 g de mirtilos,
  • Manteiga e açúcar q.b.

Preparação:

  1. Unte uma tarteira de 24 cm com manteiga e polvilhe-a com açúcar.
  2. Reserve.
  3. Ligue o forno a 180º C.
  4. Bata as claras em castelo, adicione-lhes duas colheres, de sopa, do açúcar e bata mais um pouco.
  5. Reserve.
  6. Bata as gemas com restante açúcar.
  7. Adicione-lhes a manteiga derretida e continue a bater, até estar tudo bem ligado.
  8. Adicione depois a farinha, alternando com as claras em castelo, envolvendo delicadamente.
  9. Disponha a massa na tarteira e reserve.
  10. Descasque e corte as maçãs em fatias finas.
  11. Regue-as com o sumo de limão e disponha-as na tarteira, sobre a massa de bolo.
  12. Coloque também as framboesas e os mirtilos e polvilhe tudo com açúcar.
  13. Leve a meio do forno a cozer, durante 35 minutos.
  14. Retire e sirva a tarte morna ou fria.

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