Esta tarte de leite condensado é muito fácil e rápida de fazer, e fica muito deliciosa, com uma textura tão fofa que a torna fabulosa.

Pré aqueça o forno a 170ºC.
Forre uma tarteira de fundo amovível com a massa quebrada.
Para que não seja necessário untá-la, coloque-a com o papel vegetal onde vem enrolada.
Pique toda a massa com os dentes de um garfo e corte, com uma faca, a massa excedente.
Junte o leite condensado com as gemas e mexa bem.
Bata as claras em castelo e envolva, delicadamente, no preparado anterior.
Verta o preparado na tarteira e leve ao forno a cozer durante 30 a 40 minutos.
Depois de cozida, desligue o forno e deixe a tarte arrefecer dentro do forno mas com a porta aberta.
Depois de fria, desenforme, retire o papel vegetal com cuidado e polvilhe-a com o açúcar baunilhado.

Fonte: temperosdaiza.blogspot.com