Tarte de Lamego – Saborosa e tradicional

Ingredientes:

• 150 gr de amêndoa picada
• 300 gr de açúcar
• 6 gemas
• 3 ovos
• 2 dl de água
• 1 embalagem de massa folhada

Preparação:

1. Ferve-se o açúcar 2 minutos com a água a fazer ponto pérola.
2. Batem-se os ovos com a vara de arames,junta-se-lhe a calda de açúcar e as amêndoas peladas e picadas.
3. Forra-se a tarteira com a massa folhada, despeja-se a mistura dos ovos, polvilha-se com açúcar em pó e vai a forno pré-aquecido cerca de 200 graus por 20 minutos.

Fonte original e todos os direitos reservados a: amoresabores.blogs.sapo.pt

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