A receita da tarte de coco e leite condenado maravilha, que além de ser deliciosa é realmente muito simples de preparar. Uma receita daquelas que vale a pena provar!!

Ingredientes:

1 placa de massa quebrada em rolo, pronta a usar
1 lata de leite condensado (normal não é o cozido)
3 ovos
50g de coco ralado

Preparação:

Forre uma tarteira com a massa quebrada e pique a massa com um garfo. Leve ao forno previamente aquecido a 180ºC durante cerca de 15 minutos.
Entretanto, num copo medidor (de preferencia com bico – ou uma jarra) bata os 3 ovos com o leite condensado até obter uma mistura homogénea. Junte depois o coco ralado e envolva bem.
Cuidadosamente verta esta mistura sobre a massa da tarte que colocou anteriormente no forno, e deixe cozinhar até o recheio ficar firme e dourado, cerca de 30 minutos.
Retire do forno e deixe arrefecer completamente antes de cortar em fatias.

Fonte: http://paracozinhar.blogspot.com/