Doces e Sobremesas

Tarte de chocolate e iogurte

Share

Ingredientes:

Base:

  • 400 gr de chocolate de culinária
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 300 ml de natas

Recheio:

  • 2 iogurtes naturais
  • 1 pacote de natas de 200 ml
  • 4 folhas de gelatina
  • 3 clh. sopa de açúcar
  • 100 gr chocolate de leite

8 Doses/Pessoas | 30 minutos

Preparação:

  1. Derreta o chocolate em banho maria com a manteiga.
  2. Logo que estiver derretido adicione as natas e misture muito bem.
  3. Verta o preparado para uma forma de fundo amovível forrada com papel vegetal.
  4. O chocolate deve cobrir o fundo e os lados da forma.
  5. Leve ao frigorífico para solidificar.

Preparação do Recheio:

  1. Bater as natas e o açúcar com a batedeira eléctrica.
  2. Juntar depois os iogurtes e bater.
  3. Demolhar as folhas de gelatina em água fria e depois dissolve-las num pouco de água quente.
  4. Adicionar à mistura anterior e bater novamente com a batedeira.
  5. Dividir o creme em duas partes e misturar numa delas o chocolate derretido.
  6. Verter o creme branco sobre a base de chocolate e alisar a superfície.
  7. Sobrepor depois o creme de chocolate e com um garfo misturar fazendo efeito de marmoreado.
  8. Colocar no congelador e retirar 1/2 hora antes de servir.

Bom proveito!

Comentários
Share