Doces e Sobremesas

Tarte de Cenoura

Ingredientes para a base

  • 250 gr de bolacha de aveia
  • 50 gr de manteiga à temperatura ambiente

Ingredientes para o recheio

  • 4 cenouras cozidas
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de coco
  • 2 colheres de sopa de farinha maizena
  • 4 colheres de sopa de leite  
  • 1 colher de chá de canela

Preparação

  1. Untar uma forma fundo amovível com manteiga e reservar.
  2. Num robot de cozinha picar as bolachas até ficar em migalhas e juntar a manteiga, com as mãos envolver bem de forma a ficar uma bola, forrar a forma com esta massa e reservar.
  3. Pré-aquecer o forno a 180ºC.
  4. Numa liquidificadora deitar todos os ingredientes do recheio e bater durante 1 minuto, deitar este preparado na tarteira e levar ao forno até ficar douradinha.

Fonte original com todos os direitos reservados: Místicadesabores

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