Sonhos de Cenoura e Laranja – Alternativa Saudável e Muito Deliciosa

São fáceis de fazer e ficam deliciosos! E o melhor de tudo é que os pode comer sem culpa, pois são mais saudáveis também!

Ingredientes:

• 2 Ovos
• 3 Cenouras médias
• 10 Tâmaras sem caroço
• 150g de farinha de amêndoa
• 70g de farinha integral
• 1 Colher de café de fermento
• 1 Colher de sopa de vinho do porto
• 1 Pau de canela
• Raspas e sumo de 1 laranja
• Canela em pó q.b.
• 2 Colheres de açúcar amarelo
• Azeite para a fritar

Preparação:

• Coza as cenouras juntamente com o pau de canela.
• Depois de cozidas, coloque-as no liquidificador juntamente com as tâmaras sem caroço e triture bem.
• Junte todos os restantes ingrediente e misture muito bem.
• Com auxílio de duas colheres, separe pequenas porções e frite no azeite bem quente.
• Coloque os sonhos sob papel absorvente, para retirar a gordura em excesso.
• Por fim, polvilhe com canela em pó e uma pitada de açúcar amarelo.

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