Sonhos de Abóbora – Receita rápida e cheia de sabor. Ficam tão fofinhos

Esta é a minha receita favorita! Ficam prontos num instante, e ficam super fofinhos e com um sabor que nos enche a alma.

Ingredientes

• 1 quilogramas abóbora
• qb sal
• 4 ovos
• 350 gramas farinha
• 6 colheres de sopa açúcar
• 1 colher de chá fermento em pó
• 1 chávena café de aguardente
• 1 laranja (raspa e sumo)
• qb açúcar & canela

Preparação:

1. Descasque e limpe a abóbora.
2. Coloque num tacho a cozer com água temperada com uma pitada de sal.
3. Deixe cozer bem, escorra e reduza a puré mas não demasiado.
4. Bata os ovos à parte e junte à abobora.
5. Adicione o açúcar, a farinha, o fermento, a raspa e sumo da laranja e a aguardente.
6. Frite colheradas em óleo bem quente e passe por uma mistura de açúcar e canela.

Bom Apetite 🙂

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