Sonhos de Abóbora – Receita rápida e cheia de sabor. Ficam tão fofinhos

Esta é a minha receita favorita! Ficam prontos num instante, e ficam super fofinhos e com um sabor que nos enche a alma.

Ingredientes

  • 1 quilogramas abóbora
  • qb sal
  • 4 ovos
  • 350 gramas farinha
  • 6 colheres de sopa açúcar
  • 1 colher de chá fermento em pó
  • 1 chávena café de aguardente
  • 1 laranja (raspa e sumo)
  • qb açúcar & canela

Preparação:

  1. Descasque e limpe a abóbora.
  2. Coloque num tacho a cozer com água temperada com uma pitada de sal.
  3. Deixe cozer bem, escorra e reduza a puré mas não demasiado.
  4. Bata os ovos à parte e junte à abobora.
  5. Adicione o açúcar, a farinha, o fermento, a raspa e sumo da laranja e a aguardente.
  6. Frite colheradas em óleo bem quente e passe por uma mistura de açúcar e canela.

Bom Apetite 🙂

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