Nada melhor que uma boa tacinha de uma sobremesa fresquinha de pêssego e ananás. Esta sobremesa é a ideal para os dias quentes de verão.

Ingredientes:

Preparação:

Comece por colocar a gelatina a demolhar em água, escorras e derreta-as em banho maria ou no micro-ondas. Com o cuidado de não as deixar ferver.
Prepare uma saqueta de pó gelatina de pêssego com metade da água indicada na embalagem.
Deixe arrefecer.
Corte as frutas enlatadas em pedaços pequenos.
Bata as natas em chantilly bem firme.
Junte a lata de leite condensado e acrescente também as folhas de gelatina previamente escorridas e derretidas, mexendo muito bem.
Disponha uma camada de bolachas passadas pela gelatina no fundo de uma taça de servir.
Por cima das bolachas coloque uma camada de creme de natas.
Salpique o creme com pedacinhos de ananás e pêssego.
Repita a operação, aplique mais uma camada de bolachas embebidas na gelatina, mais uma camada de creme de natas e finalize com os pedacinhos de ananás e pêssego.
Leve a sobremesa ao frio até solidificar.
Prepare a outra saqueta de gelatina com apenas 350 ml da água.
Deixe arrefecer.
Verta a gelatina previamente arrefecida por cima do creme de natas e das frutas.
Leve novamente ao frio.
Está pronta.