Doces e Sobremesas

Sobremesa Bicolor deliciosa

Share

Ingredientes:

  • 500 g de natas bem frias
  • 200 g de bolachas maria
  • 200 g de chocolate em barra
  • 200 g de açúcar
  • 200 g de manteiga
  • 6 ovos

Preparação

  • Picar as bolachas no copo da Bimby durante 1 minuto à velocidade 5-9.
  • Retirar e reservar.
  • Deitar o chocolate partido em pedaços no copo, juntar a manteiga e dar uns toques de Turbo até o chocolate ficar picado.
  • Programar 3 minutos à velocidade 3 e temperatura 60 °C.
  • Seguidamente juntar 150 g do açúcar e as gemas e programar 2 minutos à velocidade 6.
  • Verter para uma tigela.
  • Lavar muito bem o copo, encaixar a borboleta e deitar as claras.
  • Seleccionar 6 minutos à velocidade 4.
  • Adicionar as claras ao preparado de chocolate e envolver.
  • Lavar novamente muito bem o copo, encaixar a borboleta deitar as natas e o restante açúcar e programar 2 minutos e meio à velocidade 3 até ficar em chantilly.
  • Numa taça funda, dispor camadas alternadas de chantilly, bolacha e mistura de chocolate, sendo que a última camada deverá ser de bolacha.
  • Levar ao frigorifico e servir bem fresco.

Fonte original todos os direitos reservados a: http://mundodasreceitas.blogspot.pt

Comentários
Share