Semifrio de morango com chocolate (sai sempre bem e fica maravilhoso)

Este semifrio de morangos vai deliciar qualquer pessoa que goste de morangos, pois fica com um sabor maravilhoso muito bom mesmo.

Ingredientes:

Salame de chocolate:

  • 1 cálice de whisky
  • 1 gema
  • 100 g de chocolate em pó
  • 100 g de manteiga derretida
  • 200 g de bolachas Maria

Creme de natas:

  • 200 g de iogurte grego natural
  • 400 ml de natas
  • 50 g de açúcar
  • 6 folhas de gelatina incolor

Creme de morangos:

  • 3 folhas de gelatina vermelha
  • 50 g de açúcar
  • 500 g de morangos

Decoração (opcional):

  • 100 g de chocolate em barra
  • 4 colheres (sopa) de leite
  • morangos q.b.

Preparação:

  1. Comece por preparar a base de salame. Parta as bolachas em pedaços e junte o chocolate em pó.
  2. Acrescente a manteiga derretida e o whisky. Amasse o preparado com as mãos e junte a gema.
  3. Forre o fundo de uma forma de aro com o salame e reserve no frigorífico.
  4. Para os cremes, demolhe separadamente as folhas de gelatina em água fria, colocando a gelatina vermelha num recipiente e a incolor noutro.
  5. Corte os morangos em pedaços e leve-os ao lume, com o açúcar e uns pingos de água. Quando os morangos começarem a desfazer-se, retire do calor e reduza-os a puré.
  6. Escorra ligeiramente as folhas de gelatina vermelha e acrescente-as à polpa de morango, mexendo bem até que se desfaçam. Deixe arrefecer.
  7. Entretanto, prepare o creme de natas. Bata-se as natas e, em seguida, incorpore o iogurte e o açúcar.
  8. Escorra as folhas de gelatina incolor e leve-as ao lume, em banho-maria, com 2 colheres de creme, para que dissolvam.
  9. Junte ao restante creme e mexa bem.
  10. Retire ⅓ do creme de natas e junte ao creme de morangos.
  11. Deite o restante creme branco sobre a o salame e leve ao congelador até solidificar.
  12. Deite o creme de morangos sobre o de natas, já firme, e guarde no frigorífico até ao dia seguinte.
  13. Se pretender decorar com o creme de chocolate, leve o chocolate, com o leite, a derreter em banho-maria.
  14. Desenforme o semi frio e decore-o a gosto com o creme de chocolate, usando um cartucho feito com papel vegetal ou o saco de pasteleiro.
  15. Decore com os morangos e sirva fresco.

Fonte original com todos os direitos reservados: Rapa tachos

O que achou desta receita?

Clique nas estrelas

Média da classificação / 5. Número de votos:

Não tem votos ainda! seja o primeiro.

Como Gostou Partilhe a Receita!

Todas as receitas são gratuitas, ajuda muito partilhar! Obrigado 🙂

partilhar Receitas

Desculpe se não gostou da Receita!

Queremos melhorar!

Qual foi o problema? Pode-nos ajudar a resolver o problema com a receita?

Deixe o seu Comentário