Salteado de legumes e peru

Ingredientes

• molho inglês q.b.
• sal e pimenta q.b.
• azeite q.b.
• 1 chávena de sobras da receita “Bifes de Peru com Molho de Laranja”
• 1 embalagem de mistura de cogumelos congelada
• 2 dentes de alho
• ½ pacote de natas
• 1 c. sopa de salsa

Preparação

1. Salteie o alho picado num pouco de azeite numa frigideira antiaderente. Adicione a mistura de cogumelos e cozinhe por 4 minutos em lume brando.
2. Adicione o peru cortado em tiras, envolva bem e em seguida junte as natas, um pouco de molho inglês e a salsa picada. Tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar durante cerca de 2 minutos.
3. Sirva com arroz ou num pãozinho.

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