Ingredientes:
- 1 embalagem de bacalhau demolhado e desfiado
- 1 frasco de feijão frade cozido
- 3 ovos cozidos
- 3 batatas
- 1 cebola
- Azeite e sal q.b.
Preparação:
- Descasque as batatas e corte-as em cubos. Leve-as a cozer, juntamente com os ovos (15 minutos) em água temperada com sal.
- Ao mesmo tempo, mas noutro tacho, leve o bacalhau a cozer.
- Descasque a cebola e corte-a em rodelas muito finas e refogue-a em bastante azeite.
- Junte o feijão às batatas e aos ovos 3 minutos antes de terminar de cozer.
- Após estar tudo cozido, escorra tudo e depois misture ao refogado. Reduza o lume e misture com cuidado.
- Descasque os ovos e corte-os em luas ou em cubos e junte ao refogado. Mexa mais um pouco para absorver o sabor do refogado e retire.
- Sirva.
Fonte: desastresculinarios.blogspot.com
