Receitas de sal com ervas aromáticas. Ideal para diminuir o consumo de sal

O Sal é o tempero mais suado no mundo. No entanto, o uso em excesso na culinária, traz-nos problemas de saúde. Devesse ter muito cuidado com o uso do sal na cozinha, principalmente com os produtos industrializados, que estão carregados de sal.

Neste artigo vamos ensinar a fazer sal de ervas, que é muito mais saboroso e menos prejudicial para a nossa saúde.

Vantagens de usar o sal de ervas

Menos sódio: Com o sal de ervas, vai consumir menos sódio e ter mais sabor pois as ervas ajudam a espalhar o sabor salgado e adicionam aromas de especiarias.

Mais saúde: Ao adicionar ervas nas receitas no prato ganham substâncias benéficas.

Mais sabor: Pode preparar duas ou três receitas de sal temperado e usar em receitas diferentes. Então mesmo que prepare um simples arroz todos os dias, ele pode ter nuances e sabores diferentes todos os dias.

Sal de ervas para mesa

Este sal de ervas é ideal para temperar a comida na hora. Para preparar basta pegar nos ingredientes abaixo e bater num liquidificador.

Ingredientes:

• 1 chávena de chá de sal
• Uma chávena de chá de Manjericão
• Uma chávena de chá de oregãos

IMPORTANTE: Use um liquidificador velho, pois o sal danifica as lâminas.

Sal de ervas para feijão

Ingredientes:

• 1 chávena de chá de sal
• 1/2 chávena de pó de alho
• 1/2 chávena de chá de salsinha
• 1 colher de sopa de cominho em pó
• 2 colheres de chá de louro em pó
• 2 colheres de chá de fumaça em pó

Sal de ervas para salada

Este sal é ideal para temperar saladas ou fazer os molhos.

Ingredientes:

• 1 chávena Sal rosa do himalaias
• 1 chávena de oregãos
• 1/2 chávena alecrim em pó
• 1/2 chávena de tomilho em pó

Sal de ervas para peixe e frango

Ingredientes:

• 1 chávena de sal marinho
• 1 chávena de Alecrim
• 1/2 chávena de Oregãos
• 1/2 chávena de Salsa
• 2 colheres de sopa de Limão desidratado
• 1 colher de sopa de alho em pó

Sal de ervas para carne

Ingredientes:

• 1 chávena de sal marinho
• 1 chávena de Páprica defumada
• Uma chávena de Alecrim
• 1/2 chávena Manjericão
• 1/2 chávena Sálvia
• 1 colher de sopa de alho em pó