Aprenda a fazer umas deliciosas filhós de abóbora, é uma receita simples e fácil de fazer.
Ingredientes:
- 800g de abóbora, em cubos para conseguir 300g de puré bem escorrido
- 80g de açúcar
- 100g de farinha
- 5 gemas
Preparação:
- Corte a abóbora em pedaços pequenos e coza-a de preferência ao vapor.
- Depois da abóbora cozida, coloque-a num pano e esprema até obter as 300g de polpa, bem escorrida.
- Junte à polpa de abóbora o açúcar, a farinha, as gemas e misture bem.
- Faça pequenas bolinhas de massa.
- Frite as filhós em óleo bem quente.
- Escorra, usando papel absorvente, e polvilhe com açúcar e canela.
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