Receita Divinal de Queijadinhas

Ingredientes:

• 300 gr. de açúcar
• 125 gr. de farinha de trigo
• 3 ovos
• 75 gr de margarina
• 0.5 l de leite
• 3 cascas de limão

Preparação:

1. Misture o açúcar e a farinha.
2. Acrescente os ovos e a margarina derretida.
3. Por cima, deite o leite previamente fervido com as cascas de limão, mexa bem e deixe repousar.
4. Unte as forminhas com margarina e polvilhe com farinha.
5. Distribua o preparado por elas, pode encher quase até ao cimo pois não crescem, simplesmente fervilham um pouco durante a cozedura.
6. Pré-aqueça o forno a 200ºC por 10 minutos e leve a cozer à mesma temperatura por volta de 20 minutos.
7. Desenforme, deixe arrefecer, ponha dentro de formas de papel plissado nº 6 e, se quiser, polvilhe com açúcar.

Fonte: vitamina-abc.blogspot.pt

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