Receita de Pudim Mandarim com Bolacha maria…. fácil e delicioso!

Esta receita de pudim mandarim com bolacha maria é muito fácil de fazer mas muito saboroso, já não há desculpa para preparar um docinho. 😀

Ingredientes

• 6 Ovos
• 10 colheres de sopa de Açúcar
• 2 pacotes de Pudim Flan (usei Mandarim)
• 1 l de Leite
• Caramelo Líquido
• 1 Pacote de Bolacha Maria

Preparação

1. Bater as gemas com o açúcar e o pó do pudim.
2. Ferver o leite e juntar a mistura, deixando cozinhar mais alguns minutos. Deixar arrefecer ligeiramente.
3. Bater as claras em castelo e juntar-lhes a mistura anterior.
4. Untar uma forma com caramelo e deitar metade da mistura. Cobrir com as bolachas (inteiras) e depois deitar a outra metade da mistura.
5. Vai ao frigorífico para solidificar.

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