Receita de frango agridoce com caldo especial

Ingredientes

• 600 g de peito de frango cortado em cubos médios
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1colher (chá) de canela em pó
• 1 colher (chá) de páprica doce
• 1 colher (sobremesa) de gengibre ralado
• Sal e pimenta a gosto
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 dente de alho picado
• 1 cebola pequena cortada em pétalas
• 1 xícara (chá) de vinho branco
• 1 xícara (chá) de molho de tomate
• Cebolinha picada a gosto

4 Doses/Pessoas | 40 minutos

Preparação

1. Tempere o frango, com o açúcar, a canela, a páprica, o gengibre, o sal e a pimenta.
2. Em uma panela, aqueça o azeite, refogue o alho e a cebola.
3. Coloque o frango com os temperos e doure bem.
4. Coloque aos poucos o vinho e mexa delicadamente até evaporar um pouco.
5. Junte o molho de tomate, cozinhe por 10 minutos, polvilhe a cebolinha picada e sirva em seguida acompanhado de arroz.