Receita de Broas de Mel – Fácil e Deliciosas

Ingredientes:

• 500 g de farinha sem fermento tipo 55
• 100 g de açúcar amarelo
• 2 c. de sopa de canela
• 1 c. de café de sal
• 1 c. de chá de fermento
• 180 ml de azeite
• 200 ml de mel
• 2 ovos médios
• açúcar para polvilhar q.b.

Preparação:

1. Coloque numa taça a farinha, o sal, o açúcar amarelo, o fermento e a canela. Misture tudo.Leve ao lume até estar morno o azeite com o mel. Depois retire e junte à mistura da farinha.
2. Amasse um pouco e vá acrescentando os ovos amassando bem, por forma a que a massa fique bem ligada.
3. Pré aqueça o forno a 180ºC e forre um tabuleiro com papel vegetal. Faça pequenas bolas com as mãos e achate as mesas com a ajuda de um garfo. Repita até terminar a massa.
4. Leve ao forno a cozer cerca de 12 a 15 minutos.
5. Retire e passe as broas por açúcar quando ainda estão quentes. Reserve e sirva depois de frias.

Fonte: saboreiaavida.nestle.pt

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