Hoje apresentamos uma deliciosa torta de coco húmida. É uma receita antiga, simples e fácil de fazer.

Experimente.

Ingredientes:

Preparação:

Pré aqueça o forno a 180ºC.
Forre um tabuleiro com papel vegetal ligeiramente untado com margarina e reserve.
Leve a margarina ao lume em banho maria até derreter e depois de arrefecer um pouco junte-a aos ovos e bata bem.
Adicione o açúcar e volte a bater.
Adicione o coco e envolva.
Verta o preparado no tabuleiro e leve ao forno a cozer aproximadamente 15 a 20 minutos. (Esta torta fica húmida, não deve cozer demasiado).
Retire do forno e desenforme sobre um pano limpo e polvilhado com coco ralado, e enrole com a ajuda do pano.