Ingredientes:
- 300 gr. de açúcar
- 2 ovos
- 100 gr. de farinha de trigo
- 50 gr. de margarina
- 500 ml. de iogurte natural
Preparação:
- Bata o açúcar com os ovos, adicione a farinha, a margarina derretida e por último os iogurtes.
- Unte formas de queijada com margarina, polvilhe com farinha e distribua a massa por elas tendo o cuidado de não encher muito porque elas depois crescem um pouco.
- (Enchi até quase ao cimo, elas só cresceram 2 milímetros, depois de frias ainda baixam um bom bocado).
- (Usei formas anti-aderentes ligeiramente untadas, não as polvilhei de farinha.)
- Leve ao forno para cozer a 140ºC durante +/- 1 hora.
- (Na receita original está 180ºC por 30 a 45 minutos, mas não quis arriscar).
- Deixe arrefecer dentro das formas.
- Quando já estiverem frias polvilhe com açúcar em pó.
- Disfrute de um doce simples de fazer mas delicioso, são super boas estas queijadas!
Fonte: vitamina-abc.blogspot.pt
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