Queijadinhas de Abóbora e Canela (fáceis de fazer e ficam uma delícia)

Adoro estas queijadinhas de abóbora e canela, é um sabor muito reconfortante e são tão fáceis de fazer, receita ideal para qualquer altura.

Ingredientes:

• 2 ovos
• 250 g açúcar
• 50 g margarina
• 130 g farinha
• 1/2 l leite
• 300g de abóbora cozida e escorrida
• Canela em pó para polvilhar

Preparação:

1. Batem-se todos os ingredientes e colocam-se em forminhas individuais (eu usei de silicone).
2. Polvilha-se com canela e leva-se a forno médio, a 180.ºc, durante cerca de 20 minutos.
3. Desenformar depois de frias.

NOTA: Podem ainda adicionar um toque de raspas de metade laranja e sumo da mesma.

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