Ingredientes:
- 450 gr. abóbora cozida
- 200 gr. açúcar
- 2 ovos
- 1 iogurte natural
- 2 colheres de sopa de farinha
- raspa e sumo de 2 laranjas
- canela em pó
Preparação:
- Com a ajuda do triturador desfaça a abóbora até ficar em puré.
- Coloque todos os ingredientes numa tigela e bata tudo durante 5 minutos.
- Verta o preparado para forminhas (usei de silicone) e leve ao forno pré-aquecido nos 180ºC, aproximadamente 30 minutos.(se gostar das queijadas mais sequinhas, deixe por mais 5 minutos)
- Retire do forno, deixe arrefecer e desenforme.
- Polvilhe com canela em pó e sirva.
Fonte: docuraseespeciarias.com
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