Queijadinhas cremosas de amêndoa

Estas queijadinhas de amêndoa ficam muito cremosas e com um sabor espetacular. Tem mesmo de experimentar!

Ingredientes:

• 3 Ovos
• 220gr de Açúcar
• 50gr de Margarina
• 100gr de Farinha
• 300ml de Iogurte Natural
• 3 colheres de amêndoa ralada
• Açúcar em pó para polvilhar

Preparação:

1. Bata os ovos com o açúcar até ficar um creme esbranquiçado.
2. Adicione a margarina amolecida e bata até ficar bem envolvido.
3. Junte a farinha e a amêndoa e por fim o iogurte.
4. Deite o preparado em forminhas, untadas e polvilhadas, e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC cerca de 40 minutos, ou até ficarem cozidas.
5. Quando estiverem completamente frias, polvilhe com açúcar em pó e sirva.

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