Doces e Sobremesas

Queijadas de laranja e queijo fresco

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Ingredientes:

  • 200g de Queijo fresco
  • 400ml de Leite
  • 40g de Manteiga amolecida
  • 350g de Açúcar
  • Raspa de 2 laranjas
  • 75g de Farinha de trigo
  • 5 ovos
  • 1 Pau de Canela
  • Margarina para untar

8 Doses/Pessoas | 45 minutos

Preparação:

  1. Ligue o forno a 180ºC.
  2. Pegue nas forminhas para queijadas e unte-as com  margarina.
  3. Leve ao lume um tacho com o leite, o pau de canela, a raspa das laranjas, a manteiga e o açúcar.
  4. Quando ferver baixo o fogo e deixe repousar e infundir o sabor da laranja por 10 minutos.
  5. Num recipiente bata o queijo fresco com os ovos até obter uma mistura uniforme.
  6. Junte a farinha e o leite e misture novamente.
  7. Coloque a massa nas forminhas e leve ao forno durante 25 a 30 minutos.
  8. Confirme se estão douradinhas por cima.
  9. Retire e deixe-as arrefecer para depois desenformar.

Fonte fotografia: noleftovers.pt

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