Queijada de Coco e Laranja

Ingredientes:

• 200 gr. de açúcar
• 100 gr. de farinha
• 200 gr. de coco
• 1 lata de leite de coco
• raspa e sumo de duas laranjas
• 4 ovos

Preparação:

1. Batem-se os ovos com o açúcar , a farinha e o leite de coco , adicionam-se o resto dos ingredientes e envolve-se tudo muito bem.
2. Unta-se uma tarteira com margarina e vai ao forno pré aquecido a 180º durante 25 minutos ou até estar douradinha.
3. Eu não desenformo e levo à mesa na tarteira, mas pode tirar depois de arrefecer.

Fonte original e todos os direitos reservados a: cozinhacomgraca.blogspot.com

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