Pudim de Pão da Avó – É o melhor do mundo!

Pudim de pão da avó é fantástico! Fica delicioso!

Ingredientes:

• 7,5 dl de leite
• 2 carcaças e meia
• 5 ovos
• raspa de limão q.b
• 300 gr de açúcar
• Caramelo liquido q.b

Preparação:

• Amoleça o pão no leite quente, bata com a varinha e deixe arrefecer.
• Noutro recipiente bata os ovos com o açúcar, junte o leite com o pão, as raspas do limão e bata bem.
• Coloque o preparado em forma untada com caramelo liquido, e leve a cozer em banho-maria durante mais ou menos 40 minutos a 180/190ºC.
• Retire do forno e deixe arrefecer.
• Coloque no frigorífico até ficar fresco, desenforme e sirva bem fresquinho.

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