Pudim de Padaria

A receita de hoje fica com uma consistência firme e macia. É fácil de fazer e fica uma delícia.

Ingredientes:

• 4 ovos
• 2 chávenas de açúcar baunilhado
• 2 chávenas de leite integral
• 1 1/2 chávena de farinha de trigo
• 100 gr.de queijo parmesão ralado
• 1 colher de sopa de manteiga amolecida.

Preparação:

1. Caramelize uma forma quadrada e funda. Reserve.
2. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem.
3. Despeje a massa na forma caramelizada.
4. Leve ao forno pré-aquecido a 185ºC em banho-maria, até a massa ficar firme e dourada.
5. Remova da forma depois de frio, corte em retângulos e sirva.

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