Pudim de mel

Ingredientes

• 12 Ovos
• 500 gr Açúcar
• 2 Colheres de sopa Mel
• 1 Colher de sopa Azeite
• Raspa de 1 Limão
• 1 Colher de chá Canela
• Manteiga para untar

12 Doses/Pessoas | 75 minutos

Modo de preparação

1. Num recipiente junte os ovos e o açúcar.
2. Bata muito bem.
3. Quando já estiver com uma massa esbranquiçada junte os restantes ingredientes.
4. Unte o  manteiga uma forma de pudim com tampa e coloque a massa.
5. Coloque num tacho água a ferver e coloque a forma com o pudim dentro da panela. Este pudim coze em banho-maria.
6. Cerca de 1 hora mais tarde, retire a forma e desenforme para o prato de servir.
7. Bom proveito!

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