Pudim de mel do Algarve (fica tão bom que até se desfaz na boca)

Fica muito saboroso e com uma textura suave e sedosa, até se desfaz na boca, sabe muito bem um docinho com este frio. Recomendo esta receita de Pudim de mel do Algarve. Experimentem, vão adorar!

Ingredientes:

• 4 ovos
• 125g de açúcar
• raspa de 1 limão
• 1 colher de sopa de mel
• 1 colher de sopa de azeite
• manteiga para untar a forma e farinha para a polvilhar

Preparação:

• Untar uma forma de pudim com manteiga e polvilhar com farinha de trigo.
• Misturar todos os ingredientes e deita-se na forma.
• Levar a cozer em forno médio, cerca de 170ºC, tapada com filme de alumínio, durante cerca de 35 minutos.

Fonte com todos os direitos reservados: garficopo.blogspot.com

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