Pudim de leite

Ingredientes

• 250 g açúcar
• 125 ml água quente
• 3 ovos M
• 1 lata de leite condensado
• 700 ml leite meio-gordo

Preparação

1. Numa frigideira, coloque o açúcar e junte a água quente.
2. Mexa com uma colher e deixe ferver até engrossar a calda.
3. Forre uma forma de furo com a calda. Reserve.
4. Numa tigela misture os ovos, o leite condensado e o leite meio-gordo.
5. Bata com uma batedeira até formar um creme.
6. Coloque o preparado na forma.
7. Leve ao forno em banho-maria durante 90 minutos.
8. Retire do forno e deixe arrefecer.
9. Leve ao frigorífico durante 3 horas.
10. Desenforme e sirva.

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