Doces e Sobremesas

Pudim de leite

Ingredientes

  • 250 g açúcar
  • 125 ml água quente
  • 3 ovos M
  • 1 lata de leite condensado
  • 700 ml leite meio-gordo

Preparação

  1. Numa frigideira, coloque o açúcar e junte a água quente.
  2. Mexa com uma colher e deixe ferver até engrossar a calda.
  3. Forre uma forma de furo com a calda. Reserve.
  4. Numa tigela misture os ovos, o leite condensado e o leite meio-gordo.
  5. Bata com uma batedeira até formar um creme.
  6. Coloque o preparado na forma.
  7. Leve ao forno em banho-maria durante 90 minutos.
  8. Retire do forno e deixe arrefecer.
  9. Leve ao frigorífico durante 3 horas.
  10. Desenforme e sirva.

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